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便利店经营过程中,下面的15条细节你都做到了吗?_每日莱便利店

发布人:便利店加盟  来源:每日莱便利店

巡视全店面,了解以下情况并立即采取适当行动∶

1.便利店工作人员(含驻场人员)是否长时间滞留餐厅、更衣室、地下室等非工作场所。

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2.便利店各走道是否畅通。

3.纸箱、空栈板、垃圾是否清除。

4.用餐时间各科是否派员留守便利店。

5."孤儿"随时回收处理并督导各科回收。

6.促销商品端架陈列是否整齐、清洁、饱满。

7.POP是否端正、定位。

8.便利店营运用设备。

9.作业是否安全。

10.定期保养状况了解。

11.便利店工作人员工作态度是否认真。

12.纪律是否良好。

13.异常情况之处理。

14.检查开店前准备。

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15.便利店工作

(1)部门内人力支援调度及动作。

(2)紧急状况时之处置并立即通知经(副)理。

(3)便利店营业结束前检查机具设备有无定位,堆高机是否定位充电,办公室电脑等相关设备电源是否关闭。

(4)填写便利店工作交接簿。