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便利店赚两份钱的秘密——一位每日莱老板的自述_每日莱便利店

发布人:便利店加盟  来源:每日莱官网

  现在是投资便利店的好时机吗?每日莱便利店为何受到创业者青睐?开一个便利店,怎么能营业额月过20万?带着以上问题,今天我们邀请了江苏的每日莱加盟商沈店长,给大家讲讲他的创业历程:

  我选择投资便利店,主要是两点,一个是大家工资和收入水平都在上升,消费能力的提升也更加明显,但便利店的市场容量却远没有达到饱和;再一个是消费主力变成了90、00后,而年轻化的便利店迎合了这些人消费的理念、时间、需求。伴随着疫情结束,创业环境这么好,我当然不能错过这个赚钱的机会。

  萌生了这个创业想法之后,偶然间就看到了每日莱。虽然大环境在变好,还是要考虑到竞争因素,到处都是小超市或者是日系便利店,竞争压力特别大。如果想开一个店还能长久的开下去,我觉得肯定要有和别人不一样的东西才行。

  而每日莱的便利店加餐饮店的模式,这点就是和别人不一样。创业路上大家都想做餐饮就是因为餐饮自带流量,盈利高,但是现在很多餐饮店三天两头就换;便利店虽然回本慢一些,但是做个五年十年没问题。每日莱将两种模式取长补短,这也是我最喜欢的一点,开店前一两周都是日营业额三千左右,后面就是稳定在四、五千左右了。这里面关键的一点是这个便利店里的餐饮模块的毛利,高于其他普通便利店平均毛利,所以盈利有保障。

  我现在最满意的就是这个用餐区,很多顾客都是进来买东西,累了坐着休息,看到菜单就点一些东西吃。我这个店是开在南方,最开始还在担心会不会口味不符合,但是看到产品品类就感觉自己想多了,特别多种产品,我们这边常见的米线云吞还有顾客喜欢的酸辣粉、重庆小面等等总部都有;产品都是公司自己工厂生产的,每周都按时送;一开始我也担心味道,所以自己也去总部试吃了很多种,没想到味道特别好!我自己也很爱吃。

  还有一点就是后厨出餐特别快,用餐高峰期也不用手忙脚乱。一共就是两个设备,自动煮饺子机和智能做饭机器人,这两个设备操作很简单,把包装撕开,时间都是设置好的3-5分钟,很快就能出餐。虽然出餐快,但是味道、口感都能兼顾到。

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投资有风险