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为什么便利店都有鲜食区,甚至还有现做的餐饮区?_每日莱便利店

发布人:便利店加盟  来源:每日莱官网

  当今很多便利店都开设了鲜食区,每日莱便利店还有现做的餐饮区。有很多有意向的小伙伴都会有疑问:多了一个餐饮区能多挣多少钱?有必要开一个餐饮区吗?进货会不会很麻烦呢?如果你也有同样的疑问,继续看下去吧。

  便利店餐饮区的毛利比常规百货更高

  每日莱的餐饮区产品毛利能达50%,种类多样,包括日常能见到的饺子米线馄饨、早餐类的产品等等。将餐饮店开在了便利店里面,很多人进来买东西,发现还能堂食就坐下来休息吃点东西,无形之中就增加了客单价。这样餐饮店本来是增设的板块却变成了主要的营业额来源。

  年轻消费群体成为便利店稳定客群

  便利店的消费群体已经成为了80、90后的年轻人,他们背负着比较大的社会压力,很多都是不愿意甚至不会做饭。中午由于休息时间较短,很多都选择到便利店“吃一口”,下班后也选择到家附近的便利店“来一碗”。因此在便利店增设餐饮区是非常必要的。

  总部对便利店餐食区有全供应链支持

  每日莱餐饮区的所有餐饮产品都是自己工厂研发生产的,采用冷链运输,直达门店,大大减少了产品成本。且后厨配备智能做饭机器人,操作简单,3-5分钟即可出餐,中午用餐高峰出餐一个人也能忙得过来。

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