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连锁加盟便利店商品的分类与规划连锁便利店商品类别_每日莱便利店

发布人:便利店加盟  来源:每日莱便利店

目前,越来越多的加盟便利店更重视自身商品类别建设,商品类别管理作为最大化店内商品资源的重要手段,如今越来越受到加盟便利店企业的青睐,但商品类别管理自身也存在着诸多问题,很多商家在运用商品类别管理时,忽略了其对市场的拉动作用,以及如何更好地创造需求的问题。
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其实任何管理都是为经营服务的,商品类别管理也必须是为经营服务的,因此,商家只要根据自身情况活用商品类别管理,就能够为企业带来不错的效果。

但如果简简单单按照商品类别管理中对类别定义和角色的内容照搬到加盟便利店工作当中去是个非常危险的事情。

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商品类别定义的原则是基于顾客已经成型或者即将成型的在数据统计上已经有所体现的需求,而这种原则放弃了创造需求最为重要的拉动手段。加盟便利店应以产业分类和顾客内心需求逻辑分类相结合的办法,来制定加盟便利店自己的组织结构表。

具体表现为先以产业分类作为组织结构表的基础,然后根据实际销售情况和数据分析情况进行类别再组合,形成新的分类,而这个新的分类就是顾客内心需求逻辑分类。而后再投入产业分类,再做市场,再组合,循环往复,周而复始…

一般而言,商品类别角色按照商品类别管理的划分分为∶普遍性类、特殊性类、偶发性类、季节性类、便利性类等。

提高管理效率和经济效益;加盟便利店公司可以在商品分类基础上,根据目标顾客的需要,选择并形成有特色的商品组合,体现自身的个性化经营特色,求得加盟便利店经营的成功。

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商品分类可以根据不同的目的,按不同的分类标准来进行。在超级市场实际商品管理,商品分类一般采用综合分类标准,将所有商品划分成大分类、中分类、小分类和单品四个层次,目的是为了便于管理,提高管理效率。虽然加盟便利店各种业态经营品种存在较大差异,如小的便利店经营品种不到3000个,而超大型综合加盟便利店有30000多种,但商品分类都包括上述四个层次,且每个层次的分类标准也基本相同,只不过便利店各层次类别相对较少,而大型综合加盟便利店各层次类别相对较多而已。