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每日莱:连锁便利店如何进行收银工作管理?_每日莱便利店

发布人:便利店加盟  来源:每日莱便利店

收银工作的内容繁杂而琐碎,连锁加盟便利店除了有每日的例行工作之外,还有每周及每月的固定作业。如果能将这些林林总总的原则及细节予以整理并列成表,并且依据各加盟便利店的作业习惯及特性自行安排固定的作业时间,可使加盟便利店的收银员在进行收银工作、主管执行工作检核,以及收银业务交接和代理时有一定的规范可循。
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一、每日工作流程安排

收银工作的区域范围除了包括一般为顾客结帐的收银柜台之外,还有服务台的部分。兹将这两个工作区每日的收银工作流程归纳成表一。

二、每周工作流程安排

1.订货(指收银业务用必备物品)。2.清洗购物车、篮。3.更新特价宣传单。4.确定收银员轮班表。5.向银行兑换零钱(包括硬币和小额纸币)。6.营业所得存入银行。7.整理并传送以周为登录单位的各式收银表单至相关部门或主管。

三、每月工作流程安排

1.月初库存上月份的统一发票存根联。

2.月底购买下月份的统一发票。3.必备文具的申请或购买。4.单月份申报营业税。

5.整理并传送以月为登录单位的各式收银表单至相关部门或主管。6.收银机定期维修。

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四、加盟便利店收银员管理

1.任职资格

(1)了解公司及门店有关的各项规章制度。

(2)熟悉收银业务运作。

(3)熟练掌握各种收银设备的操作技能。

(4)具备一定的服务意识和销售技巧,服从性、协作意识强。

(5)具备基本的电脑知识和财务知

连锁加盟便利店收银工作流程

识。

6)具有识别假钞和鉴别支票真伪的能力。

(7)思想素质好,金钱价值观念清晰。

2.岗位职责

1)为顾客提供快速、优质的结算服务。

2)防止商品从收银通道流失。(3)准时参加公司组织的各种培训与考核。

3.操作要求上班时∶

1)到指定地点领取备用金,并在登记本上签名,兑换充足的零钞,当面点清。

2)检查收银台周围的小商品及香烟柜有无异常情况应立即向店长或店长助理汇报。

3)取下机罩,叠好放在抽屉里。

4)收银机开机程序∶开UPS电源,显示屏、主机,将显示屏及客户屏调整到最佳角度。

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5)输入密码,进入销售状态,打开钱箱,放入备用金(面值大的放上格,面值小的零钞放格)。

6)认真检查收银机、扫描枪是否正常,如有异常立即向店长或店长助理汇报。

7)将营业所需的计算器等摆放好,清洁收银台和清点办公用品是否齐全,并注意合理摆放,检查购物袋存量是否足够。

8)分类整理好报刊及公司有关促销宣传单,并合理摆放,准备营业。

9)严禁带私人现金进入门店。

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10)严禁将营业款带出门店或收银台。

11)上岗时严禁携带私人物品(私款)和私换外币。

12)顾客来到收银台前,连锁加盟便利店收银员应及时接待,,不得以任何理由推托。入机前应根据顾客购买量的大小,选择合适的购物袋,并迅速将袋口打开,放在收银台上。然后将商品逐一入机并装袋。收银员应熟悉各种商品条码的位置。